美安绿色生活: 美丽安康101课堂 | 风靡全球的酵素知多少？( 1 )

什么是酵素？

　　酵素，英文为enzyme，实际上是酶的旧译。酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化剂，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。也就是说酶只能用于加速各类生化反应的速度，但并不是生化反应本身。
　　酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。它几乎参与所有的生命活动：思考问题，运动，睡眠，呼吸，愤怒，哭泣或者分泌荷尔蒙等都是以酵素为中心的活动结果。酵素催化剂样的催化作用催动着机体的生化反应，催动着生命现象的进行。若没有酵素，生化反应将无法进行，五大营养素（碳水化合物、类脂质、蛋白质、维生素、矿物质）都将变的对机体毫无用处，生命现象将会停止。因此，酵素对生命的重要性不言而喻，甚至很多人将它称为“活着的物质”，“掌握所有生命活动的物质”。

酵素的好处

　　1.分解作用－把吃入的食物分解、消化，使成为容易被吸收的物质，促进体力迅速复原。
　　2.整理体内环境，净化血液，改善体质－分解，排除废弃物，使血液变成弱酸（碱）性。
　　3.抗炎、抗细作用－输送白血球，促进白血球的功能，提升本身的自愈能力。
　　4.抗瘤抗症作用－与适当的药物、营养制剂并用，触媒催花，启发药效，相辅相成，并减低副作用。
　　5.预防严重落发、白法、头皮屑。
　　6.人体的卵子与精子内就有酵素，由这些酵素促进精卵结合受精。另可复活女性衰退的卵巢细胞，促进生殖机能。
　　7.解酒、防宿醉。
　　8.不喜欢吃青菜水果的孩童，最好的营养、能量来源。
　　9.赋活细胞－促进细胞新陈代谢，增加热能消耗。

没有酵素，就没有生命

　　不仅限于人类，对于其它生物都是一样，生命体的存在，都是依赖酵素的作用。在人体中，有无数的酵素负责体内各种化学变化，如食物的消化，手脚的动作，头脑思考，各种变化在一天廿四小时不停的运转。人们每天所摄取的营养素，是我们生命活力的来源，而如果没有酵素，这些营养素就无法消化吸收，所以身体如果缺少了酵素，任我们吃再多的食物也无法取得营养。酵素是健康的泉源，也是生命的泉源。

要使代谢酵素顺畅的发挥作用，就要正确消化、吸收食物中所含的养分，负责这项任务的是消化酵素群。

一般来说，补充营养是以三大营养素为主，也就是要摄取9种氨基酸、13种维他命、19种矿物质。在每天的饮食生活中能够摄取到这些养分，才是理想的饮食。

由小肠吸收的养分透过血液，借着与代谢酵素之间的相互关系，变成内脏、血液、骨骼，同时成为身体免疫力。这个过程称为[新陈代谢]。人在一生中会以细胞分裂的形态不断的进行这个作业。能够完成这些工作，就是借着酵素作业员的帮忙。

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等渗消化酶配方与益生菌是一种等渗功能的食品补充剂，是从DigeZyme ® ，混合淀粉酶，蛋白酶，纤维素酶，乳糖酶，脂肪酶，以及Lactospore ® ，益生菌乳杆菌生孢，和钾的组合制成，镁，麦芽糖酶和蔗糖酶，旨在补充必需的消化酶和益生菌，促进良好的消化健康。等渗消化酵素配方有助于保持健康的胆固醇水平，促进营养物质的消化吸收，支持一个健康的消化道，支持一个健康的免疫系统，并可能有助于缓解偶尔的胃部不适。 DigeZyme是一种多酶复合物主要包括淀粉酶（淀粉水解酶），蛋白酶（蛋白水解酶）和脂肪酶（脂肪水解酶）的。除了这些，还含有纤维素酶（即能水解纤维素）和乳糖酶（即水解乳糖）。在这个复杂的酶是微生物来源（真菌淀粉酶，脂肪酶，乳糖酶，纤维素酶和细菌中性蛋白酶）的。该产品是完全非动物来源的，因此，。 Lactospore ，含有生孢属的活孢子的制剂，已用于在成功的临床试验中的胃肠道问题，轻度乳糖不耐受和支持健康的免疫功能的管理。

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